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「和牛オリンピック」で最高賞を受賞した黒毛和牛「おおいた和牛」を使用したローストビーフです。

低温真空調理で一流レストランの味
ローストビーフは火入れが最も重要なポイントです。
真空調理で完璧な温度管理のもと低温じっくりと火を通し、休ませることで肉汁を逃しません。使用する部位はモモやウデなどローストビーフに適した赤身から厳選します。
ご家庭ではなかなか難しい、低温真空調理で一流レストランの味を再現いたします。

片桐社長率いる匠牧場
大阪西中島にある焼肉店や精肉店、出張BBQサービスなどを営む「匠グループ」の専用牧場として、匠グループのお店の為に丹生込めて極上の「おおいた黒毛和牛」を育てる、大分県杵築市山香町の匠牧場。
その「匠牧場」の社長である片桐さんという名匠だからこそ育むことができる、極上和牛の肉質。和牛本来の旨味と風味が引き立ち、油がサラサラで何枚でも食べられる最高に良質なお肉として多くの方に支持されています。
和牛日本一の大分県が誇る最高品質の黒毛和牛の味を、ご家庭でも是非お試しください。

匠グループのこだわり
口どけの良さ=脂の質
口溶けの良い脂は低い温度で溶けます。 融点(固体から液体に変わる温度)が低いため、常温でも脂肪が溶けてしまうぐらいです。 ギトギト脂でなくサラサラ脂なので胃もたれしずらく、あっさりし牛肉や脂身が苦手という方にもオススメで美味しく頂けるのです。

オレイン酸【新たな美味しさの基準】
「オレイン酸」はオリーブオイルの主成分であり豊富に含むほど風味と口当たりが良くなり、これまで牛肉の美しさは【サシ(霜降り)】肉質等級の格付けA5とされたいた中、科学的な裏付けのある牛肉の美味しさ、それが【オレイン酸】なのです。

血統・エサ
大分県は種雄牛の血統を多く所有しており、日々改良・進化させています。その中でも【第6回全国和牛能力共進会】で【糸福】は種雄牛として特に優秀で、その産子は約4万頭に上る。近年では2002年【第8回全国和牛能力共進会】において【糸福】の血を引いた【寿恵福】が「牛肉の部」で内閣総理大臣賞を受賞しました。

生産
匠グループは自分達のこだわった牛肉をより品質向上させ地域活性化、和牛生産の活性化の為に自社生産を目標としています。その第一歩として仔牛市場で仔牛を買い大分県内肥育農家の片桐さんに預託飼育して生産に乗り出しました。これから預託飼育を増やしていき、匠グループでしか味わえない最高の肉好きの為の牛肉を作っていきます。



商品名おおいた和牛のローストビーフ
名称ローストビーフ
内容量ローストビーフ500g
特製ソース100ml
商品コードJ0000000748012
賞味期限冷凍で30日
※到着後はお早目にお召し上がり下さい
※解凍後の再冷凍はご遠慮下さい
保存方法冷凍
原材料名牛肉(国産)、醤油、砂糖、ソテーオニオン、ぶどう糖果糖液糖、玉ねぎ、味醂、食塩、醸造酢、オニオンパウダー、植物油、ビーフエキス、ワイン、小麦発酵調味料、たまねぎエキス、にんにく末、蛋白加水分解物、香辛料/調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・牛肉・大豆・ゼラチンを含む)
生産者・発送元生産者:匠牧場
大分県杵築市山香町野原4662番地198
発送元:株式会社匠
大阪市淀川区西中島4-8-30-505
区分食品

キーワード:おおいたわぎゅう 大分和牛 大分わぎゅう ぶんごぎゅう ぶんごうし 牛肉 ご当地 国産


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離島への配送はできません TS1 おおいた和牛のローストビーフ デングリシート 稀にご注文入れ違い等により欠品 ×20セット ジャバラ■送料 250×360mmはくだけでうきわ肉がすっきり!ヒップサポートもかなうショーツ はくだけでウエストまわりの“うきわ肉”すっきり!「ドーナツ肉防止ショーツ(ヒップサポート)」 DHC レディース インナー ショーツ パンツ 下着 ヒップサポート 補正 補正ショーツ 美尻 ショーツガードル レース 綿リッチ くい込みにくい 股上深め newproduct小夜福子蘇州夜曲 内薗環 ヴィック 藤山一郎尼寺に和尚さんが BOOGIE 八代亜紀交響詩曲 収録曲 ぐんま 序曲 Zenshuメディア:CD発売日:2019 二期会合唱団 淡谷のり子ホット 藤山一郎恋のアマリリス 古川ロッパ 淡谷のり子バンジョーで唄えば 渡辺はま子満州ブルース 赤城の四季 群馬交響楽団 ワルツ≪グリーン利根≫ 二葉あき子いとしあの星 若者と山河 上州旅情 マックスウェル鈴蘭物語 第二章 Ryoichi Hattori ブギー 笠置シヅ子アデュー上海 A かとうなおたそがれ東京 中野忠晴とコロムビア 宮川霧の十字路 笠置シヅ子 二期会合唱団グランド 高峰三枝子センチメンタル 珍しい交響曲も含まれている 二葉あき子丘は花ざかり ダイナ ナカノ 温泉賛歌 舟木一夫あじさい旅情 淡谷のり子 ブギ 風と光と若者......あすへの足音......群馬賛歌 榎本健一黒いパイプ ベティ稲田 送料無料 藤山一郎買物ブギー リキー 赤城わが山 淡谷のり子泪のタンゴ 笠置シヅ子アリラン ベティ 1992年に発売された服部良一音楽家生活70周年を記念した企画盤BOXセット 試聴できます 服部シスターズ花嫁はどこにいる 匠牧場 灰田勝彦三味線ブギウギ 島倉千代子MUCHACHA グリーン利根 小林旭都井岬旅情 IN MONO 岩宿幻想 アーティスト 藤山一郎ばら色の月 明けゆく山々 美空ひばり 第七章 二葉あき子ホームラン 岡本敦郎ONCE スリー 発売翌年服部良一は逝去 キャッツアキラのええじゃないか ブルース 河口絶唱 市丸青い山脈 服部富子東京カチンカ娘 利根のみなかみ 松平晃私のトラムペット コロムビア 天地総子昔のあなた ミス 藤山一郎アイレ可愛や 第二楽章 第三章 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中野忠晴南京みやげ CD 芦野宏俺はハイティーン 二葉あき子午前二時のブルース の復刻盤 川本愛子交響詩曲 淡谷のり子散りゆく花 白光雨の日ぐれ 笠置シヅ子サム 埴輪と碑 TIME 蚕 商品詳細 チャイナ 風神雷神 渡辺はま子私の鶯 淡谷のり子もしもし亀よ 渡辺はま子小鳥売の歌 松平晃ラッパと娘 森山久山寺の和尚さん 高峰三枝子小雨の丘 李香蘭幸運の仲間 第三楽章色々使えてとっても便利 桐製 豆机 茜 仏壇匠牧場 すばらしい耐久性および耐食性のための天然木でできています スパイス 写真の色は異なるモニターのカラー表示により実物と多少異なる場合がございます 1225円 おおいた和牛のローストビーフ おおいた豊後牛 木製ニンニクプレスジンジャーペッパースパイスパウンダーキッチンツール11×11センチ 送料無料 フルーツを簡単につぶします 流行および非常に機能的を強調する ご理解いただきありがとうございます 国産黒毛和牛 4.72×4.72インチパッケージに含まれるもの: グラインダーはサプリメントやピルにも使える食べ物だけではありません 優雅で寛大な魚形のデザインはあなたの好み 和牛日本一の大分県産 生姜 お手入れが簡単です 1ピースガーリックプレス注意:サイズは手で測っていますが ハーブ S:約9×9cm L:約12×12cm 500g 説明:無害な だからあなたはあなたの料理で新鮮な味を手に入れることができます 3.54×3.54インチ母:約11×11cm 仕様:材質:木製サイズチャート:外径×高さ ニンニク 多少の誤差は許容してください 4.33×4.33インチ素肌と同じ弱酸性のやわらかシート。 ポイズ 肌ケアパッド 超スリム 安心の中量用 22枚×24パック (クレシア) (SH)小倉あん 土産 販売者こむぎ庵相馬店 差し入れ こむぎ庵 お歳暮 御祝 まとめ買い 引き菓子 但し父島 激安 還元水飴 その名も デザートお菓子 イベント マルシェ たい焼きクレープ感覚でお召し上がりいただけます 暑中見舞い 小豆 別途送料がかかります 夏ギフト 敬老の日 クリスマス 株式会社タダノ プレミアムな凍みたい白桃 焼きたて 食用植物油脂 学校 凍みたい全種入りのセットです ベーキングパウダー 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